2019 年に嘉之助蒸溜所にてノンピートモルトで仕込み・蒸留・樽詰の後、3 年以上貯蔵されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 嘉之助蒸溜所の北側、小高い丘の上に佇む熟成庫にて、潮騒を子守唄に熟成を経たペドロ・ヒメネスシェリーバットの中から数樽を厳選いたしました 【テイスティング ノート】 Color: ダークアンバー Nose: 黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキ Taste: やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコ Finish: スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く 「Artist Edition」は五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品となります。 かのすけウイスキー かのすけ アーティストエディション